私たちは，徳島県・徳島大学と養殖技術開発をしてきた早詰みワカメ「明けの春姫」を使って，『美波町の水産物を活かした新たな特産品を作りたい！！』と考えていました。また，私たちが活動をするには多少の資金も必要です。そこで，私たちが海藻を収めていてビジネスパートナー協定を結んでいる健康食品会社と，春姫ワカメの「めかぶ」を配合する酵素ドリンクの開発をスタートいたしました。
毎日美味しく飲めるドリンクをコンセプトに，健康を意識している研究会メンバーのご婦人方も開発に参加し、何度もテイスティングを繰り返し，また，美波町の美しい海をイメージしたおしゃれなボトルを選んでいただきました。さまざまな試行錯誤の末に，賞味期限を決めるテストなどを経て，『ハルヒメ』が完成しました！！
高齢化が進む美波町や四国の右下のみなさんに，できるだけお安く提供できるように考え，パッケージを簡素にしたり，瓶のラベルやパンフレットなども自分たちで作りました。
効果を体感された熱烈な愛飲者に支えられていますが，それでも人口の少ない四国の右下ですから赤字続きです。今はメンバーらのご寄付で作り続けている状況ですが，がんばります！